Descrizione del lavoro
Eurointerim SpA, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Rubano, ricerca, per Prestigioso Bistrot inserito in un contesto riservato e di alto livello, una figura da inserire come Restaurant Manager.
Il locale propone un format di alta ristorazione che unisce una cucina ricercata a un'atmosfera raffinata, cosmopolita e dinamica, offrendo agli ospiti un'esperienza elegante ma accogliente, ideale per momenti conviviali, cene esclusive e occasioni speciali. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale e dello sviluppo della visione strategica, contribuendo all'eccellenza del servizio e alla valorizzazione dell'esperienza degli Ospiti.
RESTAURANT MANAGER
DESCRIZIONE DEL LAVORO: Il ristorante è aperto tutti i giorni e nei week-end offre anche il servizio serale. La figura selezionata gestirà un team di 10-15 persone a seconda della stagione, pianificando i turni, coordinando il servizio e supervisionando ordini e forniture. Inoltre, sarà coinvolta nella gestione e nel coordinamento di numerosi eventi aziendali e privati, garantendo standard elevati in ogni occasione.
Nello specifico, le principali attività includono:
1. Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo fluidità operativa e attenzione ai dettagli
2. Pianificare i turni del personale e organizzare le attività quotidiane del locale
3. Gestire ordini e forniture, assicurando una gestione efficiente delle risorse
4. Pianificare e coordinare eventi aziendali e privati, in collaborazione con la Event Manager
5. Collaborare con la Direzione nella definizione della strategia e del concept del locale, contribuendo alla coerenza stilistica e alla qualità dell'offerta
6. Garantire un'accoglienza impeccabile e un servizio di alto livello, valorizzando ogni momento dell'esperienza dell'ospite
REQUISITI RICHIESTI: i requisiti per lo svolgimento del ruolo di RESTAURANT MANGER sono:
7. Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione preferibilmente di alto livello
8. Competenze nella gestione e motivazione del team, con capacità di pianificazione dei turni
9. Eccellenti capacità organizzative nella gestione di ordini, forniture e risorse operative
10. Esperienza nella gestione e coordinamento di eventi aziendali e privati
DETTAGLI OPERATIVI:
11. Contratto: Tempo indeterminato, assunzione diretta.
12. Orario di lavoro: 6 giorni su 7 con orari spezzati; disponibilità a coprire anche i servizi serali nei week-end.
13. Retribuzione: RAL indicativa di €45.000, valutata in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
14. Sede di lavoro: Limitrofi di Rubano (PD)
La ricerca è rivolta a candidati con esperienza consolidata nella gestione di team e nell'organizzazione operativa di un ristorante, in grado di assumere responsabilità di coordinamento e supervisione nelle attività sopra elencate; pertanto, non saranno presi in considerazione profili junior.