Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei nostri collaboratori ad assumere ruoli di rilievo, offrendo anche molteplici opportunità di lavoro adatte sia a giovani alle prime esperienze che a professionisti affermati. Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra struttura Grand Hotel del Parco - Pescasseroli (AQ) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata. E' la posizione adatta a te se hai: - Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacità di gestione di brigate di medie dimensioni - Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp - Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti - Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali - Conoscenza della cucina regionale Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà. Ti offriamo: - contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente con possibilità di continuità anche durante la successiva stagione invernale - collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo - team di lavoro formato e strutturato - interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo - interessante pacchetto welfare - vitto e alloggio