Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie motivato e creativo per entrare a far parte del nostro team di cucina. Il candidato ideale supporterà il Sous Chef e lo Chef de Partie nella preparazione dei piatti, garantendo standard elevati di qualità, igiene e presentazione.
Responsabilità principali:
- Preparazione e cottura di piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Gestione della propria postazione di lavoro (station) con ordine e pulizia.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
- Controllo delle scorte e partecipazione alla gestione degli ingredienti.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli simili (preferibilmente in ristoranti di fascia medio-alta o hotel).
- Conoscenza delle tecniche culinarie di base e avanzate.
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
Offriamo:
- Atmosfera di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita professionale.
- Retribuzione competitiva.
- Formazione continua sulle tecniche culinarie e sulla gestione di cucina.
Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €1.100,00 - €1.300,00 al mese
Esperienza:
- Demi chef de Partie: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona