Descrizione del lavoro
Per la stagione invernale (ca. 04.12 - ca. 07.04) cerchiamo un/a CHEF DE RANG (f/m).
Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a carlo@hotelcappella.com
All’interno del ristorante principale il chef de rang si occupa:
− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/cena)
− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
− di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
− di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
− di preparare la sala per tutti i servizi richiesti