Synergie Italia ricerca, per cliente operante nel settore alberghiero e ristorativo di fascia lusso/boutique situato in una delle località più esclusive della Riviera Ligure, una figura da inserire all’interno del ristorante come:
RESTAURANT MANAGER
Posizione:
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d’eccellenza in linea con gli standard della struttura.
Attività principali
- Ruolo altamente operativo, presente sul servizio
- Formazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell’ospite
- Apertura e chiusura cassa
- Reportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese)
- Coordinamento completo del servizio di sala
- Presa degli ordini all’occorrenza
- Gestione dell’ospite dall’inizio alla fine dell’esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato
Requisiti:
Il/la candidato/a ideale possiede:
- Pregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livello
- Ottime doti organizzative e di leadership
- Spiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premium
- Competenza nella gestione del team e nella formazione operativa
- Conoscenze solide di cassa e reportistica
- Capacità di problem solving e gestione delle criticità
- Gradita conoscenza fluente della lingua inglese
Altre informazioni:
Si offre:
- Inserimento iniziale a tempo determinato
- Contratto applicato: CCNL Turismo
- Inquadramento: 2° livello
- Sede di lavoro: Paraggi (GE)
- Orario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004