Mansione
Ti piacerebbe lavorare in un hotel esclusivo?
Hai esperienza nel settore come Maitre?
Allora candidati, abbiamo l’opportunit lavorativa che stavi aspettando!
Randstad Italia filiale di Lamezia Terme, in collaborazione con Capovaticano Resort Thalasso&Spa, Baia del Sole Resort e Villa Paola Hotel
ricerca figure di HEADWAITER
Responsabilit
È responsabile della mise-en-place e del monitoraggio del team dei Waiter durante le fasi di preparazione
È responsabile di conoscere in modo dettagliato il menu e la carta beverage, in modo da poter consigliare al meglio gli ospiti
È responsabile di offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri
È responsabile di prendere le ordinazioni ai tavoli ed accompagnare l’ospite nell’esperienza f&b, garantendo il rispetto delle tempistiche prefissate
È responsabile di coordinare, pianificare e monitore il lavoro del team dei Waiter
Presenta e porta in tavola i piatti che richiedono speciali preparazioni in sala
Si occupa di porzionature, tagli e servizio table side
Ha conoscenze di preparazioni di caffetteria
È responsabile del montaggio e della preparazione di buffet
È responsabile di assicurarsi che la sala sia in perfetto ordine e stato di pulizia in
Collaborazione con il team
Quando necessario, assiste la squadra degli Assistant Waiter nel servizio delle
pietanze e bevande
Quando necessario, assiste la squadra degli Assistant Waiter con la pulizia di attrezzature e dei tavoli
Può coordinare in autonomia un servizio e ne è responsabile per l’organizzazione e per il team
In generale segue le linee guida e le priorit assegnategli dal suo supervisor,
Conosce ed esegue le procedure di dipartimento, che contribuisce attivamente a
Migliorare dando feedback costruttivi al suo responsabile
Si prende cura degli spazi di back office di sua competenza
Competenze
Esperienza in ambito della ristorazione in posizioni simili da almeno 2 anni
Ha ottime capacit di people management e sa essere il punto di riferimento del team
Ha capacit di gestire carichi di lavoro più intensi e momenti di stress
Sa lavorare in team e contribuisce a creare un ambiente di lavoro armonioso
Ha spiccate capacit gestionali e di problem solving
Ha un forte orientamento al cliente ed alla vendita
Forte spirito di iniziativa, curiosit, creativit, gusto per l’innovazione ed amore per il bello
Ottima conoscenza della lingua inglese (una terza lingua è un plus)
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca