Adecco Milano Tourism sta ricercando, per noto ristorante situato nel centro di Milano, una figura diCapo PartitaResponsabilità principali:Gestisce e garantisce l’operatività della propria partita;Cura la guarnizione e verifica la mise en place delle portate in uscita dalla cucina, secondo gli standard qualitativi del Gruppo; Fornisce il supporto operativo necessario alle altre figure del reparto cucina, al fine di mantenere un’elevata efficienza del servizio;Riporta allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante l’operatività;Si accerta che vengano sempre mantenuti puliti ed ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale;Vigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.Requisiti:Esperienza come Capo Partita o Aiuto Cuoco.Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.Capacità di lavorare in un ambiente dinamico.Forte attenzione ai dettagli e capacità di seguire le istruzioni.Buone capacità organizzative e di gestione del tempo.Disponibilità a lavorare tendenzialmente su turni unici che variano settimanalmente. Flessibilità e adattabilità alle esigenze del ristorante.Si offrono:contratto diretto in azienda a tempo indeterminatoRAL e Inquadramento da commisurare in base alla seniorityPossibilità di crescita all'interno di una realtà dinamica