Cameriere Esperto Per Lounge Bar
Luogo di lavoro: Alba
Descrizione
Per il Cugnà Lounge Bar di Alba (Cuneo), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno cameriere da inserire nel team.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
La sue principali mansioni comprenderanno:
-spiegazione della carta dei vini
-upselling
-preparazione della sala
-presa delle comande
-servizio al tavolo
Per questa posizione è necessaria la conoscenza dei vini nazionali e internazionali, una buona conoscenza della lingua inglese e ottime capacità di vendita.
Contratto
Si offre un tempo determinato con finalità a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarà tempo parziale di 36 ore con turnazioni unici indicativamente dalle 17:00 alle 23:00. Giorno di riposo martedì.
Il salario previsto è di euro mensili netti.
Sono previsti bonus aggiuntivi al raggiungimento degli obbiettivi di vendita.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Bonus fatturato
Competenze necessarie
Classificazione alcolici/analcolici
Comunicazione con i clienti
Conoscenza strumentazione
Miscelazione
Preparazione bancone e della linea
Produzione preparati per miscelazione
Pulizia del bar
Spillare
Tecniche di conservazione prodotti
Tecniche di mixology
Creazione drink list
Tecniche di flair bartending
Accoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Presentazione carta dei vini
Sbarazzo e pulizie
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Upselling
Ottimizzare la vendita
Preprarare il ristorante per il servizio
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alba