Dell'annuncio L'ospitalità è la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia, divisione specializzata #HOBE seleziona per noto ristorante stellato SOMMELIER (Ristorante 1 stella Michelin) Posizione: Siamo alla ricerca di un sommelier esperto per unirsi al nostro prestigioso ristorante stellato, che vanta oltre 800 referenze di vino. Il candidato selezionato lavorerà a stretto contatto con l'Head Sommelier per garantire un'esperienza enogastronomica di altissimo livello ai nostri ospiti. Responsabilità principali: Consigliare i clienti nella scelta dei vini, fornendo informazioni dettagliate sulle caratteristiche dei vini, le denominazioni di origine e le aziende produttive Gestire e aggiornare la nostra vasta carta dei vini e collaborare con lo chef per creare abbinamenti gastronomici ottimizzati, fornendo suggerimenti e consigli. Collaborare con l'Head Sommelier e la gestione della cantina. Mantenere elevati standard di servizio e presentazione, in linea con le aspettative di un ristorante stellato. Conoscenza del Menu del ristorante Assicurare un servizio impeccabile ai clienti, con attenzione alle loro esigenze e preferenze. Requisiti: Eccellente conoscenza dei vini Sarà considerato un plus un esperienza pregressa in ristoranti di lusso. Capacità di mantenere un atteggiamento professionale e cortese in ogni situazione. Abilità nella degustazione e nella valutazione delle caratteristiche sensoriali dei vini. Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene relative alla gestione della cantina e al servizio dei vini. Sarà considerato un plus avere corsi e certificazioni in ambito enologico (es. livello 3 o superiore presso l'AIS). Conoscenza delle tecniche di servizio dei vini. Ottime capacità comunicative e di relazione con la clientela. Ottima conoscenza della lingua inglese Altre informazioni L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 - SG del 16/12/2004