RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Ristorazione, Hospitality & Wellness, ricerca per prestigiosa realtà ristorativa internazionale a Milano centro:
PASTRY CHEF DE PARTIE PER REALTÀ RISTORATIVA FINE DINING INTERNAZIONALE
Un'opportunità per entrare in una realtà milanese dal respiro internazionale, inserita in un contesto premium, strutturato e riconosciuto per standard elevati di servizio e qualità gastronomica. Un ambiente solido, organizzato e multiculturale, dove precisione, continuità e cura del dettaglio diventano elementi distintivi del percorso professionale. La posizione è pensata per una figura concreta, affidabile e orientata alla qualità, interessata a crescere all'interno di una brigata strutturata e di un brand con forte visibilità nel panorama della ristorazione globale.
Responsabilità:
* Gestione operativa della partita di pasticceria durante il turno assegnato
* Preparazione e cura delle basi, delle linee e delle proposte dessert secondo gli standard interni
* Controllo della qualità, della presentazione e della continuità delle preparazioni
* Organizzazione della mise en place e mantenimento dell'ordine della postazione
* Collaborazione con la brigata di cucina per garantire fluidità e precisione durante il servizio
* Contributo al miglioramento delle preparazioni nel rispetto dell'identità gastronomica del contesto
Cosa Cerchiamo:
* Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi strutturati, preferibilmente di livello premium
* Conoscenza delle principali tecniche di pasticceria da ristorazione
* Precisione, metodo e attenzione costante alla qualità del prodotto
* Affidabilità, puntualità e forte senso di responsabilità
* Approccio operativo, concreto e collaborativo
* Desiderio di inserirsi in un ambiente internazionale, solido e professionalmente sfidante
Orario di lavoro:
* Turno mattutino, con domenica di riposo
Cosa Offriamo:
* Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettiva di continuità
* CCNL Turismo Pubblici Esercizi
* Retribuzione: RAL di sicuro interesse, valutata in base all'expertise della risorsa
* Ambiente: contesto premium, internazionale e strutturato, ideale per consolidare competenze tecniche e crescere in una realtà di forte riconoscibilità professionale
Luogo di lavoro: Milano centro
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.M.I.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.