Pubblicato il 18 giugno
Mansioni della posizione
DescrizioneSei un cuoco capo partita esperto e cerchi una nuova sfida professionale in un ristorante di alto livello? Rstorante formale ad Aix-en-Provence, è alla ricerca di 2 cuochi capo partita che sappiano gestire con autonomia e precisione la propria postazione. Qui avrai l'opportunit di lavorare con pasta fresca e cucina di pesce, due eccellenze che richiedono tecnica e passione. Se hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo e vuoi far parte di una brigata solida, questa è l'occasione per crescere in un ambiente stimolante e ben organizzato. Cosa Farai: - Gestirai con autonomia la tua partita, garantendo qualit e tempi di esecuzione - Preparerai antipasti, primi piatti, secondi piatti e piatti freddi con cura e precisione - Lavorerai con pasta fresca e cucina di pesce, due pilastri della nostra proposta gastronomica - Coordinerai le comande della cucina nella tua postazione, assicurando fluidit nel servizio - Collaborerai con il resto della brigata per mantenere standard elevati e un ambiente di lavoro positivo Chi Cerchiamo: - Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco capo partita - Sai gestire in autonomia una postazione e le relative comande - Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi - Hai esperienza con pasta fresca e cucina di pesce - Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana (martedì-sabato) su turni spezzati ContrattoContratto a tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno. Turni spezzati, 5 giorni lavorativi dal martedì al sabato. Retribuzione da 2.000 a 2.400 € netti al mese su 13 mensilit , commisurata all'esperienza. Alloggio singolo incluso. Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca
