ResponsibilitiesAllinterno del ristorante e sotto la supervisione dell'Executive Chef:è responsabile per l'esecuzione della propria partitasceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabilitimisura le dosi seguendo le procedure previstecontrolla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
Inside the restaurant and under the supervision of the Executive Chef:is responsible for the execution of his own gamechooses the ingredients respecting the established quality standardsmeasure the doses following the prescribed procedureschecks the peculiarity and presentation of the different courses
Qualifications
Diploma o qualifica in ambito alberghiero
Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in ristoranti gourmet/stellati R&C; e/o hotel 4/5*
Buona competenza nella preparazione delle paste fresche e ripiene, esperienza nel manipolare pesce e carne
Completano il profilo: velocità di apprendimento, elasticità, dedizione al lavoro, pulizia ed ordine, passione, spirito di squadra
Diploma or qualification in the hotel sector
Fluent in Italian language
Experience in the role of at least two years gained in gourmet/starred restaurants R&C; and/or 4/5* hotels
Good competence in the preparation of fresh and stuffed pasta, experience in handling fish and meat
Complete the profile: learning speed, flexibility, dedication to work, cleanliness and order, passion, team spirit
Additional Information
Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga
CCNL Turismo. La classificazione e la retribuzione saranno commisurate al profilo e all'esperienza
Disponibilità a tempo completo
NO Vitto e alloggio
Fixed-term contract with the possibility of extension
CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
Full-time availability
NO Room and board
Remote WorkNo
Employment TypeFull-time
Experienceyears
Vacancy1
#J-*****-Ljbffr