Capo Partita - Pasticceria - Procaccini Milano Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona un Capo Partita di Pasticceria per ampliare la propria brigata. Chi siamo Procaccini Milano ha ottenuto in breve tempo: - Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario.
- Riconoscimenti mediatici nazionali e internazionali (RAI, Mediaset, Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica).
- Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia.
- Gestione autonoma della partita di pasticceria.
- Realizzazione di dessert al piatto e piccola pasticceria.
- Collaborazione con lo Chef per lo sviluppo creativo dell’offerta dolce. Requisiti
- Esperienza comprovata in pasticceria all’interno di ristoranti di livello o hotel 5 stelle.
- Precisione, manualità e sensibilità estetica.
- Disponibilità immediata. Dettagli offerta
- Servizio solo serale (cena).
- Ingresso in cucina dalle ore 14.
- 6 turnazioni serali su 7.
- Retribuzione netta € 1.500 - € 2.000, commisurata a esperienza e competenze, con possibilità di crescita all’interno del team. Candidatura Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Obbligatorio)