Terme di Saturnia è alla ricerca di uno/a talentuoso/a Demi Chef de Partie per unirsi al nostro team. Descrizione dell’azienda : Terme di Saturnia, una Natural Destination. Acque prodigiose che sgorgano dalle profondità e che regalano una vera e propria rinascita. La tradizione della cultura termale è al centro dell’esperienza di Terme di Saturnia Natural Destination, con il potere naturale antiossidante delle acque termali certificate, una risorsa per la salute, il benessere, la cura del corpo sin dalle più antiche civiltà. Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’ accoglienza, dall’ expertise e dalla passione del nostro Team, capace di trasformare sia un soggiorno che una giornata di benessere termale in esperienza rigenerante. Le Terme di Saturnia rappresentano un'oasi di lusso e benessere situata nel cuore della pittoresca Toscana. Come Hotel a 5 stelle Leading, ci impegniamo a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La nostra cucina è un elemento centrale di questa esperienza, con un impegno per la qualità e la creatività culinaria. Responsabilità principali : collaborare direttamente con lo Chef Capo Partita per garantire un'efficace organizzazione e coordinamento delle attività del reparto cucina; supervisionare e guidare i commis di cucina, fornendo loro supporto e istruzioni per garantire la qualità e la tempestività delle preparazioni; assumere la responsabilità della preparazione di specifici settori della cucina, come carne, pesce, verdure, ecc., garantendo la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto degli standard di qualità; collaborare con gli altri membri del team cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e una comunicazione chiara; mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare, assicurandosi che tutte le attrezzature e le aree di lavoro siano pulite e ben organizzate; contribuire all'elaborazione di nuove ricette e alla creazione di menù innovativi, tenendo conto delle preferenze dei nostri ospiti e delle tendenze culinarie attuali. Requisiti : esperienza comprovata come Demi Chef de Partie o in un ruolo simile all'interno di un ambiente di ristorazione di alta qualità; conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare; capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente ad alto ritmo, mantenendo la calma sotto pressione; eccellenti capacità di leadership e di gestione del tempo; orientamento al dettaglio e attenzione per la presentazione delle pietanze; eccellenti capacità di comunicazione e di lavoro di squadra. La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.350,00 al mese Benefit: Alloggio Contesto nel settore alimentare: Cucina Hotel Ristorante Ristorante gourmet Orario: Turni Domande di preselezione: Ha un'automobile con cui trasferirsi? Sede di lavoro: Di persona