ASSISTENTE STORE MANAGER - Reggio nell'emilia, reggio nell'emilia Funzione: Responsabile di Ristorante - Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementLuogo di lavoro: Reggio Nell'Emilia, Reggio Nell'Emilia In qualita' di Adecco Permanent Consultant, per conto di un'importante catena di ristoranti, sono alla ricerca di una/unAssistente Store Manager - Reggio EmiliaIl Punto Vendita si trova all'interno di un centro commerciale.La risorsa riportera' allo Store manager sul punto vendita e si relazionera' con un Area manager sul territorio.Di cosa ti occuperai:•gestione operativa delle postazioni di lavoro e loro assegnazione•controllo dell'area lavoro durante il servizio•organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2/3 turni dal LUN alla DOM•supporto ad attivita' di analisi su produttivita', full cost e labor cost Responsabilita':Prevista una formazione di 7 settimane all'inserimento, da effettuare in sede distaccata (spostamenti, vitto e alloggio rimborsati).Dopo un periodo di attivita' (1-2 anni), in funzione degli obiettivi prefissati, potrebbe essere considerata una promozione al ruolo di Store Manager.Requisiti richiesti:• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader. Si valuteranno anche risorse con volonta' di crescita, che possano provenire da attivita' di sala o cucina, con una minima esperienza nel coordinamento.• Ottima conoscenza delle procedure e delle attivita' amministrative del punto vendita• Esperienza nella gestione di KPI e analisi su produttivita', full cost e labor cost• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucinaCompletano il profilo ottime competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving, attitudine all'operativita' ed al lavoro di squadra.Inquadramento previsto: Assistant store managerCCNL applicato: turismo e pubblici eserciziInserimento iniziale a tempo determinato 12 mesi finalizzato al tempo indeterminato.Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza del candidat* e verranno comunicati in sede di colloquio. È previsto un sistema premiante.Giornate lavorative: 5 giorni su 7 con riposo infrasettimanale (e' prevista eventuale richiesta di lavorare 6 su 7, a seconda delle esigenze organizzative del PV).Orario: Full Time o su doppio turno.Disponibilita' oraria: Full Time, Disponibilita' fine settimana e festiva Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Reggio Nell'Emilia, Reggio Nell'Emilia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/assistente-store-manager-reggio-nell-emilia-reggio-nell-emilia-reggio-emilia/19623070.html