Sede: Conference Centre Porto Cervo – Cucina di Produzione & Nikki Beach Cocktail Club, Porto CervoAumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.Periodo di lavoro: Maggio – SettembreOrari DisponibiliTurno diurno: 11:00 – 19:00 (Cucina di Produzione, Costa Smeralda)Turno serale: 18:00 – 01:00 (Cocktail Club, Porto Cervo) Contratto: CCNL Turismo – C3 (con straordinari e bonus) Agevolazioni: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turnoIl RuoloCerchiamo Aiuto Cuoco da inserire nei nostri diversi punti operativi, a supporto della cucina espressa e della cucina di produzione centralizzata. L’inserimento verrà valutato in base all’esperienza e alle attitudini del candidato.Responsabilità principaliPreparazione e lavorazione delle materie primeSupporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzionePreparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature, mise en placeGestione corretta della conservazione alimentiRispetto delle normative HACCPCura, ordine e pulizia della postazioneRequisitiEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturatiConoscenza delle tecniche base xlwpduy di cucinaCapacità di lavorare in team e sotto pressioneFlessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi)Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativiCosa OffriamoAmbiente giovane e internazionaleAlloggio condiviso e un pasto al giornoOpportunità di crescita professionale