ATTAL GROUP SpA Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N ******* del 03/12/2012) filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera, la seguente figura qualificato: CUOCO/A CAPO PARTITA La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle procedure interne.MANSIONI Preparazione e gestione delle portate Supporto alla definizione del menù e alla mise en place delle preparazioni Coordinamento con il team di cucina e rispetto delle tempistiche di servizio Applicazione delle norme HACCP e mantenimento dell'ordine in cucina REQUISITI Esperienza come Cuoco/a Capo Partita in contesti ristorativi o alberghieri Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e competenza nella gestione della propria sezione Capacità di lavorare in team e gestione dello stress Conoscenza della lingua inglese (requisito preferenziale) ULTERIORI INFORMAZIONI Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario netto mensile: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Temporary work with the aim of hiring for a permanent contract