Sommelier
\nIl ruolo si svolge presso il ristorante Giacomo, Robusto dei Marmi, Via Achille Franceschi, 19.\n
La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività
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- Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
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- Organizzare e monitorare la cantina vini dell’outlet di appartenenza;
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- Mantenere pulita ed ordinata la cantina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale;
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- Illustrare al Cliente le referenze disponibili ed effettua relativo servizio;
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- Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
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- Collaborare con Responsabile Acquisti e Beverage Specialist per l’approvvigionamento, la gestione e l’organizzazione della cantina;
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- Creare settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche dell’Outlet di riferimento, secondo le direttive ricevute e allo scopo di adattare e migliorare costantemente l’offerta al Cliente;
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- Controllare l’inventario di prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali.
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Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti
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- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
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- Buona conoscenza della lingua inglese;
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- Disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
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Cosa offriamo
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- Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
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- Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti.
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\nE' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.