Annuncio Responsabile Cucina Agriturismo
Agriturismo situato sulle colline di Brisighella (RA) ricerca un Responsabile di Cucina/Cuoco per la gestione completa del reparto ristorazione. La figura selezionata si occuperà di:
* Gestione della cucina per piccola ristorazione
* Preparazione e organizzazione colazioni per ospiti
* Supporto e gestione cucina durante eventi, degustazioni e serate tematiche
* Pianificazione menù stagionali con valorizzazione di prodotti locali
* Organizzazione acquisti e controllo food cost
* Gestione igiene e normative HACCP
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in agriturismo o ristorazione territoriale
* Autonomia organizzativa
* Capacità di lavorare in squadra
* Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti
* Flessibilità per lavoro nei weekend e durante eventi
Cerchiamo una persona affidabile, motivata e con spirito collaborativo, interessata a inserirsi in un progetto in crescita orientato alla qualità e all'esperienza dell'ospite.
Sede di lavoro: Brisighella (RA)