Capo Cuoco / Cuoca Cinisello Balsamo
La nostra azienda ricerca un professionista con esperienza maturata nel ruolo di Capo Cuoco/Cuoca per ricoprire il ruolo nella cucina del nostro stabilimento.
Ruoli e Responsabilità:
- Pianificazione e produzione del menù giornaliero;
- Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo;
Tra le responsabilità principali figurano la gestione delle risorse umane, l'organizzazione dei turnazioni lavorativi, la gestione logistica, l'erogazione servizi agli utenti. I candidati ideali sono laureati in Scienze Alimentari o laureati equivalenti; possono avere anche altra formazione ed essere stati operativamente coinvolti nelle attività elencate sopra da 4 anni come minimo. Ecco alcuni esempi dettagliateda organizzare bene una normale opera: - ha bisogno de organizzare gli orari seguentela seguente formula ABcc XBB ZZ ccvBbCd FX,CfCZ.BBUUUO criterio generale più che mai erdioticozzo