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Chef / responsabile di cucina - stagione invernale 25/26

Brusson
Italian Hotel Group
Capocuoco
Pubblicato il Pubblicato 4h fa
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Unisciti alla nostra brigata di cucina, dove la passione culinaria incontra la magia della montagna ✨ Cerchiamo Chef talentuosi/e, con un’autentica dedizione alla gastronomia e la capacità di guidare una brigata in un contesto d’eccellenza da inserire nelle seguenti località: - Valle d'Aosta (AO) - Pistoia (PT) - Belluno (BL) La nostra mission:_Ospitalità, Comfort, Benessere._ Crediamo in una cucina che supera le aspettative, fondata sulla tradizione italiana ma arricchita da innovazione e prodotti del territorio. Ogni tuo piatto racconterà una storia, regalando agli ospiti emozioni che riscaldano il cuore e deliziano il palato. Posizione: Per questa stagione invernale siamo alla ricerca di un/a Chef in grado di: - Elaborare i piatti della carta, - Guidare e coordinare la brigata di cucina con professionalità e leadership, - Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio, - Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio, - Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie, - Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica. - La risorsa sarà responsabile di tutto quello che concerne le operazioni quotidiane di cucina. Coordinerà e motiverà il team accertandosi che le direttive impartite siano applicate, con l’obiettivo di offrire un servizio di qualità sulla base degli standard.Requisiti: Sei lo chef che cerchiamo se: - Hai esperienza consolidata come Chef in strutture alberghiere o ristorative, - Sai coniugare tradizione e creatività, con attenzione ai prodotti locali, - Sei un leader naturale, capace di motivare il team e lavorare sotto pressione, - Credi nella formazione continua e nella crescita professionale, I tuoi superpoteri?: - Creativo e preciso - Ogni piatto è una firma, - Organizzato e pragmatico - Gestisci cucina, tempi e risorse con maestria, - Passionato e resiliente - La cucina è la tua vita, anche nei momenti di picco, - Team player - Sai guidare, ma anche ascoltare e valorizzare la squadra. Altre informazioni: Offriamo: - 1 giorno di prova pagato con vitto e alloggio da concordare durante il mese di Ottobre 2025, - Contratto a tempo pieno (regolarmente retribuito da CCNL Turismo Anpit/Cisal), - Vitto in servizio (3 pasti), - Alloggio in camera singola all'interno della struttura, - Formazione continua e un ambiente dinamico e stimolante, - Opportunità di crescita in una realtà in espansione, con possibilità di collaborazioni future, - La chance di lasciare il tuo segno in un resort innovativo, tra natura e alta ristorazione. Se credi che l’ospitalità sia un’arte e vuoi far parte di una squadra che fa la differenza, unisciti a noi! Porta la tua energia, la tua professionalità e scriviamo insieme il prossimo capitolo di successo. Ti aspettiamo!

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