WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, uno chef de rang: CHEF DE RANG La risorsa si occuperà di: - Accoglienza, interlocuzione e servizio - Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti - Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa - Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar - Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting - Conoscenza delle regole HACCP REQUISITI MINIMI: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali - Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti - Buon livello della lingua Inglese COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A: Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera Senso di responsabilità e Team Player SI OFFRE: Inquadramento:Ccnl Turismo Industria - livello: C2 RAL 24000 Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi) Benefits: Mensa aziendale/scontistiche presso hotels della compagnia/convenzioni realtà locali Tipi di retribuzione supplementare: Quattordicesima Tredicesima Sede di lavoro:Milano San Siro Contratto di lavoro: Tempo pieno