Abbiamo aperto una selezione per la posizione di cantiniere.Le mansioni principali saranno:
Gestione della vinificazione: ricezione uva, fermentazioni, travasi e svinature, sboccatura e remuage.Monitoraggio maturazione del vino, affinamento e controllo.Operazioni finali: imbottigliamento, etichettatura, stoccaggio, evasione ordini.Manutenzione: pulizia delle vasche, delle botti e di tutte le attrezzature enologiche.
Requisiti:
Passione per il vino.Conoscenze enologiche di base.Manualità e precisione.Capacità di osservazione.Resistenza fisica e adattabilità.
Spirito di collaborazione.
No collaborazioni di breve durata.
Se vuoi entrare a far parte della nostra storia invia il tuo CV.