Un/a AIUTO CUOCO / PERSONALE DI CUCINA
La risorsa si occuperà di:
* Supportare lo Chef e la brigata nella preparazione delle pietanze;
* Svolgere attività di preparazione base degli ingredienti (pulizia, taglio, porzionatura);
* Curare la pulizia e l’ordine della cucina e delle attrezzature;
* Collaborare alla corretta conservazione degli alimenti;
* Supportare nelle attività di impiattamento;
* Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
#J-18808-Ljbffr