Adecco Italia S.p.A. ricerca, per importante realta della GDO, un: MACELLAIO/A La risorsa entrera a far parte del team dedicato alla lavorazione e gestione del banco macelleria.Requisiti richiestiEsperienza consolidata (minimo 3 anni) maturata in macellerie tradizionali o presso banchi macelleria della GDO;Ottima conoscenza delle tecniche di taglio, lavorazione e conservazione delle carni;Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare;Precisione, affidabilita e capacita di lavorare in team;Orientamento al cliente e attenzione alla qualita del servizio.La risorsa selezionata si occupera di:Controllo qualita delle carni in ingresso e dei prodotti esposti;Taglio e lavorazione delle carni nel rispetto delle procedure HACCP;Porzionatura, pesatura, confezionamento ed etichettatura dei prodotti;Allestimento del banco a libero servizio, garantendo il rispetto delle temperature e del layout merceologico;Pulizia, riordino e sanificazione delle attrezzature secondo le normative vigenti;Rifornimento e sistemazione dei banchi frigo, con particolare attenzione alla rotazione della merce e alle scadenze.Cosa offriamo:Contratto di somministrazione iniziale scopo inserimento. Orario su turni, 6 giorni su 7. Disponibilita oraria: Disp. Turni senza notte Patente: B