Pasticceria Novello cerca Head Pastry Chef
Pasticceria Novello, storica realtà artigianale padovana con cinque sedi attive e una produzione di alta qualità, è alla ricerca di un/aHead Pastry Chefappassionato/a, organizzato/a e creativo/a, pronto/a a guidare il nostro team e innovare nel rispetto della tradizione.
Responsabilità principali
•Coordinare la produzione giornaliera e settimanale di pasticceria classica e moderna, garantendo qualità costante anche sualti volumi.
•Supervisionare e formare un team composto da10 o più professionisti, mantenendo un clima positivo e collaborativo.
•Curare larifinitura e decorazione di tortee prodotti speciali, con attenzione a estetica, dettaglio e innovazione creativa.
•Contribuire allo sviluppo di nuove proposte di prodotto per eventi, ricorrenze e linee stagionali.
•Solida esperienza in pasticceria classica e moderna, sia nella produzione che nella presentazione.
•Capacità dimostrata di gestire laproduzione ad alto volumesenza compromessi su qualità e freschezza.
•Spiccato senso estetico eabilità nella decorazionedi dolci e torte personalizzate.
•Leadership e capacità digestire e motivare un team numeroso.
•Organizzazione, precisione e orientamento al miglioramento continuo.
•Inserimento in una realtà in crescita, con un forte legame con il territorio e una clientela affezionata.
•Autonomia e spazio per esprimere la propria creatività.
•Possibilità di crescita professionale, con responsabilità diretta su innovazione prodotto e sviluppo team.
•Contratto a tempo pieno con retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza.
Se pensi di essere la persona giusta, inviaci il tuo CV e un breve portfolio fotografico dei tuoi lavori più rappresentativi.
Chef de partie M/F - Il Palazzo Experimental
Selvazzano Dentro, Veneto, Italy 4 days ago
Selvazzano Dentro, Veneto, Italy 2 days ago
Aiuto Pasticcere/a - Atelier di Pasticceria
Chef de partie M/F - Il Palazzo Experimental - Experimental Group
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