E-work SpA, sede di Roma, cerca Pasticcere/a
Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in una frazione di Olbia, nel cuore della Costa Smeralda, selezioniamo un/una Pasticcere/a da inserire per la stagione estiva.
La realt, punto di riferimento dell’hotellerie di lusso internazionale, si distingue per l’elevato standard qualitativo dei servizi offerti, l’attenzione ai dettagli e una proposta ristorativa di alto livello, rivolta a una clientela italiana e internazionale.
La risorsa sar inserita all’interno della brigata di cucina e si occuper di:
Preparazione di prodotti di pasticceria fresca, da forno e dessert al piatto
Realizzazione di dolci per colazioni, buffet, eventi e servizio la carte
Cura della presentazione e dell’impiattamento secondo gli standard della struttura
Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per la definizione delle proposte dessert
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
Creativit, precisione e attenzione al dettaglio
Capacit di lavorare in team e sotto pressione
Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Attestato HACCP in corso di validit
Si offre contratto stagionale con inserimento secondo CCNL Turismo, livello commisurato alla seniority e all’esperienza della risorsa.
La struttura non ha a disposizione staff house.
Sede di lavoro: Frazione di Olbia, Sardegna.
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it vetrinabakeca