Siamo alla ricerca di un/una Capo Partita di Cucina da inserire nel nostro team.
Responsabilità:
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina
- Coordinamento con lo chef e la brigata
- Controllo qualità delle materie prime
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
Requisiti:
- Esperienza nel ruolo di Capo Partita
- Buone conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Serietà, precisione e passione per la ristorazione
Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona