Cerchiamo un giovane talento che desideri crescere al fianco dello Chef Patron in una cucina che è un dialogo costante tra Mediterraneo, pianura e montagna.
Chi entrerà nella nostra cucina non si limiterà a un compito ripetitivo o a una singola mansione: crediamo nel valore dellaformazione a 360 gradi.
A differenza delle grandi brigate gerarchizzate, qui avrai l'possibilità di sporcarti le mani con l'ABC della vera cucina italiana — dalla lavorazione integrale della materia prima (pesce, carni, vegetali) alla gestione completa della linea e dei fondi — fino all'impiattamento creativo su ceramiche d'autore.
È un'opportunità rara per chi vuole acquisire una visione d'insieme del ristorante e vivere la professione come un atto artistico e artigianale, in un ambiente dove il design e l'estetica completano l'esperienza del gusto.
by helplavoro.it