PpbIl Gruppo Alajmo /b è alla ricerca di un/una bRestaurant Manager /b per bIl Quadrino /b, il nostro bistrot affacciato su Piazza San Marco a Venezia. /ppCerchiamo una figura carismatica, organizzata e orientata all’eccellenza, capace di guidare il team e garantire un servizio impeccabile che rifletta lo stile e i valori del Gruppo Alajmo. /ppIl Restaurant Manager sarà il punto di riferimento operativo del bistrot, e si occuperà di: /pullibCoordinare e supervisionare il lavoro di sala e cucina /b, mantenendo un flusso operativo armonico e puntuale durante ogni servizio. /lilibGestire approvvigionamenti, ordini e produzioni /b, ottimizzando costi, tempi e organizzazione. /lilibGuidare, formare e motivare la squadra /b, creando un ambiente di lavoro collaborativo, dinamico e orientato al miglioramento continuo. /lilibAccogliere gli ospiti, /bcurando ogni dettaglio del servizio. /lilibOffrire consulenza gastronomica ed enologica /b, supportando gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini. /lilibMantenere gli standard di qualità del Gruppo Alajmo /b, assicurandoti che ogni aspetto del servizio rispecchi la filosofia della casa. /lilibGestire turni, pianificazioni e aspetti organizzativi /b, assicurando continuità e coerenza operativa. /li /ulpLa persona ideale, possiede: /pulliEsperienza nel ruolo di bRestaurant Manager /b o in una posizione gestionale analoga. /liliOttime conoscenze enogastronomiche, preferibilmente maturate in contesti di ristorazione moderna o di alto livello. /liliSpiccate doti comunicative, relazionali e di leadership. /liliAttenzione ai dettagli, problem solving e naturale predisposizione per l’ospitalità. /liliCapacità di lavorare in team e di gestire situazioni dinamiche con professionalità e serenità. /li /ulpLuogo di lavoro: Venezia (VE) /ppCosa offriamo: /pulliContratto full time su b5 giorni di lavoro e 2 di riposo /b. /liliInquadramento e RAL commisurati all’esperienza e alla seniority del/la candidato/a. /liliPossibilità di alloggio /li /ulpbL’annuncio è rivolto a candidati di ogni genere, età e nazionalità /b, in conformità alle normative vigenti (L. 903/77; L. 125/91; D.Lgs. 215/03 e 216/03). /p /p #J-18808-Ljbffr