Agenzia operante nell'ambito del turismo nazionale ed internazionale, seleziona un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina di un villaggio vacanze.
La figura coordina la propria area di competenza, contribuendo alla qualità del servizio ristorativo e al buon funzionamento della cucina.
Attività previste
Gestione della propria partita e preparazione delle pietanze assegnate, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
Collaborazione con lo Chef e il team cucina per la definizione e realizzazione dei menù.
Requisiti richiesti
Disponibilità a trasferimenti temporanei all'estero per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi a seconda della disponibilità.
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef Capo Partita o in contesti simili.
Conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle tendenze gastronomiche.
Capacità di lavorare in ambienti dinamici e a ritmi sostenuti.
Buone doti comunicative e attitudine al coordinamento del personale.
Precisione, passione per la cucina e attenzione ai dettagli.
Offerta
Tempo determinato, full time stagione estiva ****.
Vitto e alloggio presso la struttura.
Rimborso spese viaggio.
Sede di lavoro: Villaggio Turistico