Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Il Ristorante Quadri, affacciato su Piazza San Marco e parte del Gruppo Alajmo, ricerca un/una Sommelier da inserire nel proprio team.
Responsabilità
- Accogliere gli ospiti con professionalità e rappresentare in modo coerente l’identità del Gruppo.
- Preparare la sala e la mise en place, verificando che tutto sia pronto per il servizio.
- Presentare la carta dei vini e supportare gli ospiti nella scelta degli abbinamenti.
- Gestire il servizio del vino e descriverne le caratteristiche in modo trasparente e competente.
- Curare quotidianamente la cantina, inclusi ordine, pulizia e inventario.
- Anticipare le esigenze degli ospiti e garantire un servizio attento e coerente agli standard del locale.
- Monitorare costi e sprechi relativi alle bevande.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining.
- Buone capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico.
- Conoscenza della lingua inglese.
- Diploma AIS o FISAR.
- Conoscenza dei vini italiani e internazionali e della cucina italiana.
- Attenzione al dettaglio e orientamento al servizio.
Offerta
- RAL offerta: fascia retributiva €22.000 – €28.000 lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento.
- Full time, 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
- Sede di lavoro: Venezia.
- Possibilità di alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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