PRESENTAZIONE: Il village Lake Placid è un bellissimo villaggio turistico situato in centro a Silvi Marina direttamente sul mare Accoglie ogni stagione centinaia di persone ed è alla ricerca di nuove figure che possano allargare ulteriormente quella che è la nostra piccola grande famiglia. Il nostro villaggio fornisce servizio di mezza pensione e pensione completa oltre il servizio di ristorazione alla carta, meno sfruttato dai nostri ospiti L’area riservata al pranzo e alla cena è la nostra appena rinnovata sala ristorante con balcone vista lago, il luogo ideale per trascorrere al meglio i momenti conviviali della giornata sia per i clienti che per lo staff che si ritroverá a lavorare in un ambiente spazioso, aperto e luminoso, con una vista lago che favorisce la calma ed il relax di tutti. Chi sceglie la pensione compila al mattino il menú per il pranzo e per la cena dunque lo staff di sala si ritroverà giá dal mattino ad avere tutta la scaletta della giornata (esclusi eventuali clienti alla carta che la maggior parte delle volte prenotano comunque anticipatamente) I clienti che soggiornano da noi hanno una permanenza media di una/due settimane dunque dopo i primi due giorni giá ci si riesce ad adattare e a conoscere e riconoscere le esigenze dell’ospite Siamo alla ricerca di figure competenti nel settore della ristorazione e che sappiano lavorare in un’atmosfera gioviale a contatto stretto col pubblico. Il nostro è un piccolo villaggio e i coperti non superano quasi mai i 70. Nei periodi di bassa stagione questo numero diminuisce per incrementare ovviamente a luglio e agosto. COMPITI: - controllo della pulizia della sala e del corretto apparecchiamento tavoli avvenuti durante la mattinata dallo staff delle colazioni - preparazione cestini del pane e cestini con condimenti vari - preparazione, controllo ed eventuale pulizia della vetrina refrigerata con frutta e dessert del giorno - servizio di pranzo e cena ai tavoli - fare scontrini ed incassarli ad eventuali clienti fuori pensione o clienti in pensione che richiedono degli extra - controllo cassa con chiusura intermedia (per il pranzo) e chiusura fiscale (per la cena) a fine turno - pulizia di bicchieri e caraffe - apparecchiamento tavoli per la cena (post pranzo) e per la mattina (post cena) - lucidatura e preparazione posate per apparecchiare i tavoli del turno successivo - controllo e rifornimento tavolo di servizio - controllo merce residua e comunicazione per tempo di nuova merce da ricaricare (bevande, pane, olio, sale, aceto, formaggio in bustine) Tale comunicazione va data per tempo considerando le tempistiche dei fornitori - controllo e pulizia bagni dopo il turno del pranzo e della cena - conoscenza haccp REQUISITI: Cerchiamo personale automunito ed in possesso di certificato HACCP, con esperienza nel settore della ristorazione. Aspetto fondamentale è avere un’igiene adeguata e risultare nell’aspetto curati. Cerchiamo personale per il quale sia importante quanto per noi l’ordine e la pulizia degli ambienti di somministrazione dei pasti Richiesta di buone capacità di pulizia, capacità comunicativa con i clienti e con gli altri comparti del villaggio per soddisfare al meglio le esigenze degli ospiti e le necessitá organizzative interne, propensione a lavorare in gruppo nel rispetto di colleghi e ospiti tutti e capacitá di problem solving. La retribuzione sarà stabilita come da CCNL per contratto FULL TIME da 40 ore settimanali, da stabilire in base alle capacità i turni Il normale turno sará spezzato con arrivo alle 12.15 ed inizio del servizio alle ore 12.30 e fine (previo effettuato svolgimento dei compiti) alle ore 15.30 La sera si arriverà alle ore 19.15 con inizio del servizio alle ore 19.30 e fine (previo effettuato svolgimento dei compiti) alle ore 23.00 Giorno libero da concordare in base ai turni e ai giorni liberi degli altri membri dello staff Se pensi di essere la persona giusta per noi non esitare a contattarci e a mandarci il tuo Curriculum Vitae in formato digitale o cartaceo, saremo felici di accoglierti presto nel nostro super Staff! Village Lake Placid Via Leonardo da Vinci 13, Silvi Marina, 64028, (TE) 3381442312-085932567 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3/4 mesi Disponibilità: - Turni