Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.1 panettiere esperto/a. Si ricerca risorsa esperta ed in grado di monitorare le diverse cotture del pane e di altri prodotti panificati, completamente autonoma nella gestione delle diverse fasi di produzione, dalla preparazione degli impasti al confezionamento dei prodotti, nel rispetto delle norme che regolano la sicurezza e igiene alimentare. Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato, dipendente dall’esperienza pregressa. Retribuzione e livello di inquadramento saranno allineati all’esperienza e disponibilità della risorsa. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-5 anni e in contesti GDO/supermercati/laboratori e panetterie; - Conoscenza approfondita del pane e/o dei prodotti panificati previsti per l’allestimento del banco panetteria; - Conoscenza delle diverse tipologie di farine e capacità di preparazione e trasformazione di prodotti lievitati; - Padronanza delle diverse cotture e conoscenza delle principali tecniche di preparazione del pane; - Dimestichezza nella produzione di prodotti panificati, oltre a piccoli rustici e pizzette; - Cura della pulizia e della manutenzione di tutte le attrezzature di lavoro; - Corso per alimentaristi. Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Napoli Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni