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Il Gruppo Alajmo, di cui fa parte il Ristorante Quadri, è alla ricerca di una figura di Sommelier a VeneziaLa persona che stiamo selezionando, si occuperà di:
* Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l'accoglienza calorosa e cordiale.
* Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio.
* Accogliere i clienti, illustrare loro la carta dei vini e consigliarli nella scelta dell'abbinamento ai piatti.
* Provvedere al servizio e alla descrizione delle caratteristiche del vino al cliente.
* Prendersi cura giornalmente della cantina, curandone la pulizia e l'inventario.
* Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendogli un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio.
* Evitare ogni spreco e in grado di controllare i margini delle bevande.