Stiamo cercando un professionista motivato e organizzato per ricoprire il ruolo di Chef Capo Partita.
Descrizione del lavoro
L'incarico richiede la gestione della brigata di cucina, con la responsabilità di coordinare circa 8-10 cuochi e riportare all'Head Chef.
1. Preparazione dei menù personalizzati: l'obiettivo è quello di creare menù in base alle esigenze dei clienti e al tipo di evento.
2. Elevati standard nella preparazione dei piatti: garantire che tutti i piatti siano preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
3. Collaborazione con il team di catering: assicurarsi un servizio efficiente e soddisfare le aspettative dei clienti.
4. Mantenimento degli spazi di lavoro: mantenere puliti e organizzati gli spazi di lavoro.
5. Adattamento ai piani di lavoro: adattare rapidamente i piani di lavoro in risposta a eventuali cambiamenti o imprevisti durante gli eventi.
Requisiti richiesti
Per candidarsi a questo incarico occorre avere:
* Esperienza comprovata come cuoco, preferibilmente nel settore del catering o della ristorazione di alto livello, con almeno 3 anni di esperienza.
* Capacità di gestire servizi numerici elevati.
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
* Forte resistenza allo stress.
* Flessibilità nell'orario di lavoro, con disponibilità a lavorare durante i fine settimana e le festività.
Vantaggi del lavoro
In questa azienda potrai:
* Avere l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente strutturato e internazionale.
* Essere coinvolto in percorsi di formazione continua per sviluppare le tue competenze.
* Lavorare in un ambiente positivo dove la collaborazione e il riconoscimento dei risultati sono fondamentali.
Ricerca del candidato ideale
Tutti i candidati interessati inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione facendo riferimento alla posizione di Chef Capo Partita.