Descrizione del lavoro - Capo partitaSi candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.Luogo: Pienza, Val d'Orcia, Toscana, ItaliaContratto: Tempo pieno, in sedeLingue: Italiano, l'inglese è un plusData di inizio: Il prima possibileInformazioni su Casa NewtonImmersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Con i suoi interni curati, il servizio eccezionale e l'atmosfera intima, Casa Newton offre un'esperienza raffinata ma personale.Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026.Nota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale.Questo è un ruolo per qualcuno che si assume la responsabilità della propria sezione, apprezza la precisione e desidera crescere all'interno di un ambiente ospitale piccolo ma ambizioso.IL RUOLOIn qualità di Chef de Partie, dovrai:Gestire e amministrare la tua sezione in modo indipendenteGarantire coerenza, organizzazione e puliziaEseguire piatti secondo standard elevati e costantiLavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chefContribuire alla mise en place e alla preparazione del servizioRispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualitàSupportare i membri junior del team ove necessarioPROFILO IDEALE2+ anni di esperienza in una cucina competente orientata alla qualitàSolide basi tecnicheCalma e compostezza durante il servizioAttenzione ai dettagli e disciplinaMentalità professi