Additional Information
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Principessa Forte dei Marmi Autograph Collection, Via Caio Duilio 3, Forte dei Marmi, Lucca, Italy, 55042VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
ESATTAMENTE COME NIENT'ALTRO: UNISCITI ALLA VISIONE ALL'HOTEL PRINCIPESSA FORTE DEI MARMI
Forte dei Marmi | Un Nuovo Capitolo nell'Ospitalità
All'Autograph Collection crediamo nel potere della storia individuale. Hotel Principessa Forte dei Marmi è la nostra nuova narrazione: una dichiarazione architettonica audace a Forte dei Marmi che unisce i confini tra un rifugio di lusso e un sofisticato social club ad alta energia attivo 24 ore su 24. Ispirato all'eleganza eclettica del XX secolo e arricchito da accenti coloniali di terre lontane, Hotel Principessa Forte dei Marmi è un luogo cosmopolita progettato per il viaggiatore moderno. Non stiamo semplicemente costruendo un hotel; stiamo creando un'atmosfera vibrante in cui un'ospitalità rilassata incontra un ritmo emozionante e continuo.
DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE
Preparare bevande per gli ospiti secondo le ricette specificate utilizzando sistemi di misurazione. Stappare, aprire e servire bottiglie di vino o champagne. Allestire e mantenere la pulizia e le condizioni del bar, della postazione bar, dei tavoli e degli altri strumenti di lavoro. Preparare guarnizioni fresche per le bevande. Rifornire ghiaccio, bicchieri e materiali di consumo. Trasportare le forniture nell'area di preparazione del bar. Lavare i bicchieri usati. Rimuovere stoviglie e bicchieri sporchi dal bancone e dai tavoli e collocarli nelle aree designate. Anticipare e comunicare le necessità di rifornimento. Gestire tutte le modalità di pagamento. Contare la cassa a fine turno, completare i report di cassa, risolvere eventuali discrepanze, consegnare le ricevute e mettere al sicuro la cassa. Mettere in sicurezza liquori, birre, vini, frigoriferi, armadi e aree di stoccaggio. Completare le attività di chiusura.
Seguire tutte le politiche aziendali e le procedure di sicurezza; segnalare incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al responsabile; completare la formazione e le certificazioni richieste. Garantire un'uniforme e un aspetto personale puliti e professionali, mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie e proteggere i beni aziendali. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali, anticipare e soddisfare le loro esigenze e ringraziarli con sincera gratitudine. Comunicare utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi, supportare il team nel raggiungimento degli obiettivi comuni e ascoltare e rispondere adeguatamente alle preoccupazioni dei colleghi. Garantire il rispetto degli standard qualitativi. Leggere e verificare visivamente informazioni in diversi formati (es. caratteri piccoli). Stare in piedi, sedersi o camminare per periodi prolungati o per l'intero turno. Spostare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti fino a 23 kg senza assistenza. Afferrare, ruotare e manipolare oggetti di varie dimensioni e peso, richiedendo abilità motorie fini e coordinazione occhio‑mano. Muoversi attraverso spazi stretti, confinati o elevati. Camminare su superfici inclinate, irregolari o scivolose e salire o scendere scale e rampe di servizio. Raggiungere oggetti sopra la testa e sotto le ginocchia, incluso piegarsi, tirare e chinarsi. Svolgere altre mansioni ragionevoli richieste dai Supervisori.
QUALIFICHE PREFERENZIALI
Formazione: Diploma di scuola superiore o equivalente G.E.D.
Esperienza lavorativa correlata: Almeno 1 anno di esperienza nel settore.
Esperienza di supervisione: Nessuna.
Licenze o certificazioni: Nessuna
In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro con pari opportunità, ad accogliere tutti e a favorire l'accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui le esperienze pregresse di ogni nostro dipendente vengono valorizzate e celebrate. La nostra più grande forza risiede nel ricco mix di cultura, talento e competenze dei nostri dipendenti. Ci impegniamo a non discriminare su qualsiasi base protetta, tra cui la disabilità, lo status di veterano o altre basi protette dalla legge.
Autograph Collection è una collezione in costante espansione di hotel indipendenti a quattro e cinque stelle, ognuno dei quali offre esperienze uniche e memorabili. Ogni hotel è stato scelto con cura per la qualità, l'originalità, il carattere audace e la capacità di offrire ai viaggiatori di oggi una gamma di esperienze esclusive adatte al loro senso individuale dello stile e dell'avventura. Tutti gli hotel Autograph Collection cercano di attrarre l'Individualista, il consumatore di riferimento del brand. L'Individualista è una persona che usa il viaggio come un'opportunità per aggiungere qualcosa alla propria storia personale: in sostanza, seleziona attentamente i nostri hotel sia per viaggi personali che di lavoro, perché sono molto più di un semplice luogo di riposo. Entrando a far parte di Autograph Collection ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. Scegli un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, iniziare il vostro percorso verso i nostri obiettivi, entrare a far parte di un fantastico team globale e diventare la versione migliore di te.