Ph3CHI SIAMO /h3 pGeorge Lobster è un laboratorio di idee di cinque amici di Roma e Milano accumunati dalla voglia di creare qualcosa di nuovo nella ristorazione fast casual. /p pUnisciti a un team giovane e dinamico con forti ambizioni! Avrai la possibilità di crescere insieme a noi in un ambiente stimolante e familiare. /p pSiamo alla ricerca di una figura chiave che affianchi lo Store Manager nello store di Milano - Brera! Let The Good Vibes Roll! /p h3COSA FARAI /h3 pSupporterai lo Store Manager nella gestione quotidiana dello store, contribuendo a garantire standard elevati e performance sostenibili /p pAffiancherai lo Store Manager nel coordinare e motivare il team, occupandoti della pianificazione dei turni e contribuendo a creare un clima positivo /p pTi impegnerai a garantire una customer experience memorabile, sia in-store che delivery, monitorando la soddisfazione dei clienti /p pCollaborerai all’analisi dei principali costi (food cost, personale, magazzino) e al monitoraggio dei KPI operativi /p pTi interfaccerai con i fornitori per ordini e gestione delle scorte, in supporto allo Store Manager /p pCollaborerai alla gestione della contabilità giornaliera /p pContribuirai al rispetto delle normative HACCP e alla corretta manutenzione delle attrezzature /p pAiuterai a gestire eventuali criticità con prontezza e spirito pratico /p pSarai operativo in prima linea, supportando il team in sala e cucina /p pSupporterai lo Store Manager e il responsabile HR nella formazione dei nuovi inserimenti, diventando ambasciatore della cultura George Lobster /p pLavorerai al fianco del team, dando l’esempio nel contatto con i clienti e nella gestione delle attività quotidiane /p h3COSA IMPARERAI /h3 pA guidare progressivamente uno store con autonomia e visione imprenditoriale /p pA gestire e motivare un team, comunicando feedback efficaci e valorizzando ogni risorsa /p pA leggere numeri, ottimizzare costi e analizzare risultati operativi /p pA ottimizzare processi in un contesto in rapida crescita /p pA delegare in modo costruttivo e a far crescere il team insieme a te /p pA prepararti a diventare Store Manager e parte attiva del percorso di crescita del brand /p h3CHI STIAMO CERCANDO /h3 pEsperienza precedente come Assistant Manager o ruolo analogo nella ristorazione /p pSpirito positivo, approccio umile e voglia di imparare /p pOttime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettivi /p pConoscenza base di Office e familiarità con KPI operativi /p pbConoscenza della lingua inglese /b /p pAttitudine al problem solving e alla gestione autonoma delle attività quotidiane /p pOttime doti relazionali, comunicazione empatica e coinvolgente /p pPassione autentica per la ristorazione, il prodotto e l’esperienza cliente /p h3COSA OFFRIAMO /h3 pbContratto full-time a tempo indeterminato /b /p pPercorso di crescita fino al ruolo di Store Manager, con responsabilità crescenti /p pFormazione iniziale e continua, con affiancamento diretto allo Store Manager /p pAmbiente giovane, ambizioso e meritocratico /p pOpportunità di contribuire allo sviluppo di un brand in espansione /p h3LUOGO DI LAVORO /h3 pbMilano - Brera /b /p pSe ti rivedi in questa descrizione, inviaci la tua candidatura : potresti essere il prossimo volto del nostro team! /p /p #J-18808-Ljbffr