Capo Partita a Bielmonte
Professione
Cuoco
Contratto
Tempo pieno
Stipendio
1500 € / 2000 €
Benefit
Vitto e alloggio
Descrizione
Oasi Zegna, fondata nel 1993, è un territorio naturale che si estende per circa 100 km² nelle Alpi Biellesi, nel Nord Italia. Rappresenta un modello unico di consapevolezza sociale e ambientale, promuovendo valori che mirano a creare armonia tra l'umanità e la natura. Con un impegno per la sostenibilità e la cura dell'ambiente, l'Oasi Zegna è un esempio di rispetto per il territorio e di sviluppo responsabile. L'organizzazione si distingue per il suo approccio innovativo che unisce la valorizzazione del paesaggio naturale alla promozione culturale.
In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita all'interno della cucina, garantendo la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità. Tra le attività quotidiane ci sono il monitoraggio degli standard igienici, la gestione degli ingredienti, l'organizzazione del lavoro di squadra e il rispetto delle norme di sicurezza alimentare. Collaborerai con lo chef e il team della cucina per garantire un'esperienza culinaria eccellente ai nostri ospiti.
Competenze essenziali in tecniche di cucina, preparazione degli alimenti e presentazione competente dei piatti.
Esperienza nell'applicazione delle norme igienico-sanitarie e nella sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in squadra, doti di leadership, gestione del tempo e attitudine al problem-solving.
Conoscenza dei prodotti locali e stagionali dell'area biellese sarà considerata un valore aggiunto.
Flessibilità e capacità di adattamento a un ambiente lavorativo dinamico e orientato alla qualità.
Invia candidatura
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.