Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Demi-Chef de Rang da inserire nel servizio di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe” all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, dove lusso, eleganza e ospitalità di alto livello incontrano clienti internazionali e standard impeccabili.
Sarai il supporto operativo del team di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe”, collaborando con Chef de Rang e Maitre per garantire un servizio fluido, curato e in linea con gli standard gourmet.
Ti occuperai di:
* Supportare il servizio nelle varie sezioni della sala secondo gli standard stellati;
* Collaborare con il team di sala, Maitre, Chef e Sommelier per un servizio integrato;
* Curare la mise en place e il riordino della tua area di competenza;
* Assistere nella gestione della clientela internazionale;
* Contribuire alla qualità e alla presentazione del servizio;
* Gestire richieste speciali degli ospiti sotto supervisione del Chef de Rang.
* Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o stellati;
* Conoscenza della lingua inglese (livello C1);
* Predisposizione al lavoro in team e buone doti comunicative;
* Attenzione al dettaglio e cura dell’immagine del servizio;
* Sensibilità al servizio in contesti premium.
* Inserimento stabile in un contesto prestigioso e internazionale;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Ruolo operativo con possibilità di crescita all’interno della brigata di sala.
Sede di lavoro: Ristorante “Il Piccolo Principe”, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)
Orario di lavoro: full time
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.