Descrição da Função
Esperienza, qualifiche e soft skill: possiede tutti i requisiti per avere successo in questa opportunità? Lo scopra qui sotto.
Il/La Demi Chef di Pasticceria supporta lo Chef Pâtissier nelle attività quotidiane del laboratorio di pasticceria, contribuendo alla realizzazione di dessert, prodotti da forno e preparazioni dolci nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Responsabilità principali
Supportare la produzione quotidiana di pasticceria e dessert
Preparare basi, creme, impasti e decorazioni secondo le ricette
Collaborare durante il servizio per l’impiattamento dei dessert
Garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP
Curare la corretta conservazione delle materie prime
Seguire le indicazioni dello Chef Pâtissier per nuove preparazioni o menu
Contribuire al mantenimento degli standard estetici e gustativi
Perfil do Candidato
Requisitos
Formazione in pasticceria o esperienza equivalente
Esperienza pregressa nel ruolo o come Commis di Pasticceria
Conoscenza xjrgpwk delle tecniche base di pasticceria
Manualità, precisione e senso estetico
Capacità di lavorare in team e gestione dei tempi di produzione
Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni
Contato
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