Pubblicato il 16 giugno
Mansioni della posizione
Page Personnel - Progettare e sviluppare l'offerta beverage del bar, in linea con il posizionamento luxury della struttura.
Creare e aggiornare cocktail list innovative, valorizzando ingredienti di alta qualità e trend internazionali.
Garantire un'esperienza di servizio eccellente, curando ogni dettaglio dell'interazione con l'ospite.
Preparare e servire cocktail classici e signature, assicurando precisione tecnica e standard qualitativi elevati.
Gestire la mise en place del bar e mantenere ordine, pulizia e organizzazione dello spazio di lavoro.
Supervisionare stock, approvvigionamenti e relazioni con fornitori di spirits e materie prime.
Monitorare costi, marginalità e performance del bar in collaborazione con il management.
Coordinare eventuale personale junior, supportandone formazione e crescita qualificato.
Collaborare con gli altri reparti (F&B;, sala, eventi) per garantire coerenza e qualità dell'esperienza complessiva.
Raccogliere feedback degli ospiti e contribuire al miglioramento continuo del servizio.
Esperienza consolidata come Bartender o Head Bartender in contesti di hotellerie di lusso o cocktail bar di alto livello.
Conoscenza approfondita di mixology, tecniche di preparazione e merceologia degli spirits.
Capacità di lavorare a contatto diretto con una clientela internazionale esigente.
Ottime doti relazionali e comunicative.
Capacità organizzative e di gestione operativa del servizio.
Forte attenzione al dettaglio e orientamento all'eccellenza.
Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
Prestigioso hotel 5 stelle lusso appartenente a una catena internazionale, situato nel centro storico di Roma e punto di riferimento per una clientela internazionale alto-spendente
Sistema incentivante legato alla performance.
Welfare e altri agevolazioni previsti dal ruolo.
Settore: Altro
Ruolo: Grafica
