About the Role: Ambar Bistrot, un ristorante indipendente situato all’interno del Mercure Hotel Agrate Brianze, è alla ricerca di un talentuoso e dedicato Chef per unirsi alla nostra dinamica brigata di cucina. Il nostro obiettivo è offrire esperienze culinarie eccezionali ai nostri ospiti, con un’attenzione particolare alla qualità, alla creatività e agli standard elevati. Principali Responsabilità: Come Chef de Partie, il tuo ruolo sarà fondamentale all’interno del team di cucina, con compiti che includono: - Mantenimento degli Standard: Preparare i piatti in linea con le linee guida e gli standard di qualità stabiliti dall’Head Chef. - Gestione della Postazione: Supervisionare la postazione assegnata, assicurandoti che i compiti vengano svolti in modo efficiente e mantenendo alti standard durante il servizio. - Collaborazione con il Team: Coordinarti con gli altri membri della brigata per garantire una preparazione tempestiva e una consegna fluida dei piatti durante il servizio. - Igiene e Organizzazione: Garantire l’organizzazione e la pulizia della tua sezione, rispettando le norme di sicurezza alimentare e igiene. Profilo del Candidato Per avere successo in questo ruolo, dovrai dimostrare: - Esperienza di almeno 1 anno in ambienti culinari di alto livello, come hotel 4/5 stelle o ristoranti di fine dining. - Una solida formazione técnica e accademica in ambito culinario. - Un atteggiamento positivo, comunicativo e professionale con i colleghi. - Grande attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente di squadra. Requisiti - Esperienza mínima di 3 anni in ristoranti o strutture alberghiere. - Professionalità e serietà comprovate in ogni aspetto del lavoro. - Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione, mantenendo sempre l’attenzione alla qualità e alla collaborazione. Cosa Offriamo - Salario competitivo basato sull’esperienza e sulle qualifiche. Come Candidarsi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Ore previste: 40 a settimana Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima Esperienza: - chef: 7 anni (Preferenziale)