Chef de Partie – Fiocco di Neve Relais & SPA (5 Lusso) – Limone Piemonte
Verifichi qui sotto se possiede i requisiti per questa opportunità e, in tal caso, invii la sua candidatura il prima possibile.Descrizione dell'aziendaFiocco di Neve Relais & SPA è un esclusivo hotel 5 stelle lusso situato a Limone Piemonte, nel cuore delle meravigliose Alpi marittime. La struttura offre un'esperienza di ospitalità unica, dove eleganza, comfort e cura dei dettagli si fondono per creare momenti indimenticabili.Il nostro team condivide una forte passione per l'eccellenza e lavora ogni giorno per garantire agli ospiti un servizio impeccabile in un ambiente raffinato e accogliente.Descrizione del ruoloSiamo alla ricerca di un/una Chef de Partie da inserire nel nostro team culinario per la stagione estiva e invernale (8/9 mesi annui).La risorsa, a tempo pieno e in presenza, sarà responsabile della gestione della propria partita, contribuendo alla creazione di esperienze gastronomiche di alto livello in linea con gli standard della struttura.Le principali responsabilità includono:Preparazione e presentazione dei piatti secondo elevati standard qualitativiGestione autonoma della propria postazione in cucinaControllo delle materie prime e organizzazione delle attività quotidianeCollaborazione costante con la brigata per garantire efficienza e qualità del servizioRispetto rigoroso delle normative di igiene e sicurezza alimentareRequisitiEsperienza pregressa nel ruolo in contesti di medio-alto livelloOttime competenze tecniche di cucina (preparazione, cottura e impiattamento)Conoscenza delle normative HACCP e gestione delle attrezzatureCapacità xpavfwm di lavorare in team in ambienti dinamici e sotto pressioneCreatività, precisione e forte attenzione ai dettagliBuone capacità organizzative e passione per l'alta cucinaCosa offriamoContratto stagionale (8/9 mesi annui)Inserimento in una struttura 5 lusso di alto profiloAmbiente di lavoro stimolante e altamente professionaleVitto e alloggio forniti dall'aziendaRetribuzione tra €1.500 e €1.700 netti mensili, commisurata all'esperienza