Descrizione Vuoi guidare una cucina vista mare? Ecco la tua occasione a Gabicce Mare!
L’ Hotel Resort Marinella ti aspetta per la stagione estiva: contesto informale e accogliente, perfetto per chi ama ambienti di hotel dove qualità e relazione con gli ospiti fanno davvero la differenza. Lavorerai a Gabicce Mare, a stretto contatto con una clientela variegata e sempre alla ricerca di sapori autentici.
Come responsabile cucina, avrai un ruolo chiave: autonomia nella gestione, guida della brigata, creazione dei menù, ordine e supervisione delle forniture.
Un’attenzione speciale andrà a :
attenzione per il foodcost
creazione dei menù alla carta previsti per il pranzo
l'ideazione di buffet previsti per la cena in hotel.
Indispensabile esperienza almeno 3 anni nello stesso ruolo.
Vivi un’estate con la serenità di avere l’alloggio incluso: concentrati sul tuo lavoro, al resto pensiamo noi.
Senti che è la tua sfida? Porta la tua professionalità a Gabicce Mare ed entra in un ambiente dove davvero si può lasciare il segno in cucina.
Contratto Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione, valido per la stagione da aprile a settembre o possibilità di collaborazione con P.IVA.
L'inserimento è previsto nell'immediato.
Retribuzione netta per 8 mesi di 25.000€: circa 3000€ al mese.
Alloggio
Previsto alloggio fornito durante il periodo lavorativo.
Orario di :
Tempo pieno, con giorni e turnazioni variabili e da organizzare con il gestore / proprietario.
Turni variabili secondo l’operatività stagionale dell’hotel.
Una proposta concreta in cui impegno e professionalità trovano spazio, con condizioni trasparenti e benefici chiari per chi vuole crescere nella ristorazione.
Cosa offre l'azienda
Alloggio
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Composizione menù
Cucina di carne
Cucina di pesce
Formazione staff
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Primi piatti
Programmare i turni
Secondi piatti
Supervisionare il personale
#J-18808-Ljbffr