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MACELLAIO BANCONISTA REPARTO MACELLERIA
Responsabilità
Il Macellaio Banconista avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco Macelleria. Nello specifico si occuperà di:
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allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti;
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vendita diretta ed assistenza al cliente;
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disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;
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pulizia e cura del banco.