Annuncio di Lavoro: Chef de Partie Descrizione del lavoro: Stiamo cercando un Chef de Partie esperto e motivato da inserire nel nostro team di cucina. Se sei una persona appassionata, creativa e in grado di gestire autonomamente la tua sezione, questa è l'opportunità che stai cercando! Entra a far parte di un ambiente di lavoro dinamico, dove qualità, innovazione e passione sono al centro di ogni piatto. Responsabilità: - Gestire una sezione specifica della cucina, garantendo efficienza, qualità e velocità. - Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette e gli standard stabiliti. - Supervisione e formazione dei membri più giovani del team, come i commis di cucina. - Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza in cucina, rispettando le normative HACCP. - Assicurarsi che le materie prime siano gestite correttamente e che le scorte siano sempre adeguate. - Lavorare a stretto contatto con gli altri chef e cuochi per garantire un servizio fluido ed efficiente. - Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e proposte per il menù. Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef de Partie o in un ruolo simile in ristoranti di alta qualità. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle preparazioni e delle attrezzature di cucina. - Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione. - Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP). - Creatività e passione per la cucina. - Buona capacità di gestione del tempo e delle risorse. - Attitudine positiva, leadership e predisposizione a lavorare in team. - Flessibilità e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi. Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e professionale. - Opportunità di crescita professionale e formazione continua. - Retribuzione competitiva in base all’esperienza. - Un team giovane e motivato, pronto a crescere insieme. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 9 mesi Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Weekend Data di inizio prevista: 01/04/2025