I TUOI COMPITI SARANNO:
Siamo alla ricerca di un Capo Partita ANTIPASTI da inserire nella nostra brigata di cucina per la stagione marzo–ottobre 2026. La risorsa si occuperà autonomamente della gestione della propria partita (antipasti), garantendo qualità, puntualità e ordine.
Responsabilità:
- Preparazione e gestione autonoma della propria partita
- Organizzazione della mise en place
- Collaborazione con lo Chef e la brigata
- Controllo qualità dei piatti in uscita
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti:
- Esperienza comprovata come capo partita o cuoco qualificato almeno 3 anni
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
- Precisione, ordine e senso di responsabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Disponibilità ai turni indicati
Offriamo:
- Contratto stagionale
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Contesto organizzato e professionale
- Vitto durante i turni di lavoro
- Responsabilità della preparazione e dell’impiattamento di pietanze calde o fredde per la linea dei secondi
- Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
- Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
- Rispetto della normativa HACCP nella cucina
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 33054 Lignano Sabbiadoro: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Esperienza:
- chef de partie: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona