Capo Partita Ai Secondi Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: MateraDescrizioneVuoi lavorare nel cuore di Matera, a pochi passi dai Sassi, in un ristorante che racconta la storia e i sapori autentici di questo territorio? Alla Trattoria Stano cerchiamo 2 capo partita per la stagione che va da aprile 2026 a gennaio 2027. Ti offriamo un contratto stagionale con possibilità di conferma a tempo indeterminato, stipendio di 2.000€ netti mensili, alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e mance TOP. Qui non lavorerai solo in cucina: entrerai a far parte di una grande famiglia, dove ogni giorno si costruiscono legami e si valorizza la tradizione culinaria locale.Cosa Farai:Preparerai secondiGestirai la cottura alla griglia e l'impiattamento con cura dei dettagliSeguirai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualitàManterrai la pulizia dell'area di lavoro secondo gli standard HACCPCollaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autenticaChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come aiuto cuocoPossiedi certificazioni HACCP e CucinaSei esperto in preparazioni, antipasti, cottura alla griglia e impiattamentoSei disponibile per turni spezzati (pranzo e cena) su 6 giorni a settimanaAmi la cucina tradizionale e vuoi far parte di un ambiente familiareContrattoContratto: Tempo determinato stagionale con possibilità di assunzione a tempo indeterminatoPeriodo: Dal 1° aprile 2026 al 10 gennaio 2027Impegno: Full time, 40 ore settimanali su 6 giorniTurni: Turni spezzati (pranzo e cena)Retribuzione: 2.000€ netti mensili (12 mensilità)Benefit inclusi:Alloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffMance TOPCosa offre l'aziendaAlloggio condiviso inclusoPasti inclusi per lo staffMance TOPCompetenze necessarieGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparazioniAntipastiCottura alla grigliaImpiattamentoGestione comande della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Matera